Byg

Værd at vide om kalveopstaldning og hjerteordning

Med hjerteordningen stilles krav til parvis opstaldning af kalve og større arealkrav ved fælles opstaldning

Af Anja Juul Freudendal, faglig chefkonsulent.

For at leve op til Fødevareministeriets dyrevelfærdsmærke, er der en række krav, du skal være opmærksom på. Specielt på opstaldning af kalve har vi modtaget en del spørgsmål.

Kalve skal opstaldes to og to, senest fra 7 dage gamle

For alle kalve, der bliver født efter 31. december 2020, gælder, at de skal opstaldes mindst to og to, fra de er syv dage gamle. Det betyder, at kalve opstaldet i enkeltbokse skal samles i parbokse. Det kan f.eks. ske ved at fjerne midteradskillelsen i boksen eller ved at lave en fælles løbegård til to kalve i hytter.

Der er krav til størrelsen på enkeltboksen til kalve, som vi i dag allerede kender fra kalvebekendtgørelsen:

  • Krav til enkeltopstaldning for kalve op til 60 kg; min 100 cm bred og 120 cm lang (min 1,2 m2)
  • Krav til enkeltopstaldning for kalve over 60 kg; min 100 cm bred og 140 cm lang (min 1,4 m2)

Nye krav gælder kalve i fælles opstaldning

Det er vigtigt at forholde sig til, at de nye arealkrav i Hjerteordningen kun gælder for kalve opstaldet i fælles opstaldning. Men hvordan skal man forstå fælles opstaldning? Jo, fælles opstaldning er, når der er tre dyr eller flere sammen. En huskeregel er:

  • 1 kalv er alene
  • 2 kalve er et par
  • 3 kalve eller flere er fælles

Det betyder, at først når kalvene er tre eller flere i et hold vil følgende arealkrav i tabel 1 være gældende.

For kalve opstaldet i par er kravet som beskrevet til enkeltopstaldning – men selvfølgelig beregnet til 2 kalve.

Forskellige krav til fællesopstaldning – alt efter om kalven skal blive til kød eller levere mælk

I Hjerteordningen er det ikke lige meget, om kalven skal ende til kød- eller mælkeproduktion. I nedenstående tabel har jeg opskrevet de krav, der er til kalve i fælles opstaldning, alt efter om kalven skal ende i kødproduktion eller mælkeproduktion.

Det betyder eksempelvis, at såfremt du er mælkeproducent og leverer kalve til en slagtekalveproducent, så skal de kalve, du leverer, leve op til kravene for kødproduktion.

Tabel 1: Arealkrav til kalve i fællesopstaldning (tre dyr eller flere):

 

Kødproduktion

Mælkeproduktion

Konventionel

(krav fra kalve-bekendtgørelsen)

  • 1,5 m2 pr kalv under 150 kg
  • 1,7 m2 pr kalv mellem 150 og 200 kg
  • 1,9 m2 pr kalv over 200 kg*
  • 1,5 m2 pr kalv under 150 kg
  • 1,7 m2 pr kalv mellem 150 og 200 kg
  • 1,9 m2 pr kalv over 200 kg*

1 hjerte

  • 1,5 m2 pr kalv optil 60 kg
  • 1,8 m2 pr kalv mellem 60 og 100 kg
  • 2,2 m2 pr kalv over 100 kg*

Ikke yderligere krav

2 hjerter

  • 1,5 m2 pr kalv optil 60 kg
  • 1,8 m2 pr kalv mellem 60 og 100 kg
  • 2,2 m2 pr kalv over 100 kg*
  • 2,6 m2 pr kalv mellem 150 og 200 kg
  • 3,2 m2 pr kalv mellem 200 og 300 kg
  • 3,8 m2 pr kalv over 300 kg**

Ikke yderligere krav

3 hjerter

Ikke yderligere krav

Ikke yderligere krav

*: dog min 1,0 m2 pr. 100 kg dyr ved dyr over 220 kg

**: dog min 1,0 m2 pr. 100 kg dyr ved dyr over 380 kg

 

Bemærk, at reglerne for arealkrav trådte i kraft 1. januar 2020.

Fuldspalter og bindestald

Uanset hjerteniveau gælder det, at dyrene ikke må bindes eller opstaldes på fuldspalter.

Hvis du ændrer eller udvider dit produktionsareal til dyr, skal du lave en ny miljøgodkendelse.

Det betyder, at indkøber du flere vogne, hytter eller på anden måde for mere plads i stalden, hvor kalvene skal gå vil der være krav til en ny miljøgodkendelse.

Har du uafklarede spørgsmål i forbindelse med Hjerteordningen, er du velkommen til at kontakte:

  • Bygningsrådgiver Anders Ugelvig – mobil 2518 5713.
  • Bygningsrådgiver Anja Juul Freudendal – mobil 2562 9025.
  • Bygningsrådgiver Niels Vitus Hampholt – mobil 2999 5735.